Inhalt
Wir möchten Menschen dazu befähigen, einen Teil der privat verbrauchten Lebensmittel, insbesondere schnell wachsendes und leicht verderbliches Gemüse, selber anzubauen, da dies die Wertschätzung für Lebensmittel erhöht, Lebensmittelverschwendung reduziert und pflanzliche Kost fördert.
Im Rahmen des von der BWI (Behörde für Wirtschaft und Innovation) geförderten Projekts werden dafür grundlegende Kenntnisse vermittelt, die für den Anbau von Gemüse in der Stadt notwendig sind. Dabei werden verschiedene Möglichkeiten des Anbaus in der Wohnung, auf dem Balkon und der Terrasse sowie dem eigenen Garten oder Gemeinschaftsgarten vorgestellt.
Über zwei Monate hinweg treffen wir uns einmal die Woche, um in Kleingruppen alles Wichtige über den Gemüseanbau zu lernen und praktisch auszuprobieren. Am Ende der zwei Monate verkochen wir zusammen das selbstgezogene Gemüse.
Give-away: Die Teilnehmenden erhalten nach drei Wochen eine kleine Beet-Ausrüstung, um zu Hause zeitgleich mit dem Eigenanbau zu beginnen. So können Gelerntes umgesetzt und aufkommende Fragen während der Workshops geklärt werden.
Themen: Aussaat und Jungpflanzenanzucht, Anbauplanung, Pflege und Ernte, Möglichkeiten der urbanen Lebensmittelproduktion, Pflanze und Boden, Landwirtschaft im Klimawandel
Zeitlicher Ablauf:
> wöchentliche Termine am Mittwoch- bzw. Donnerstag-Nachmittag
> 2 Stunden lang Theorie und Praxis plus 1 Stunde optionale Fragerunde und Vertiefung
> 3 Kurse (April-Mai, Juni-Juli, August-September)
- Sonstiges Merkmal
- Grundlagen (Lernzielniveau)
