Inhalt

Bedingt durch das tropische Klima gibt es in der thailändischen Küche eine große Auswahl an landestypischen Gemüsesorten und Gewürzen. Kochen Sie klassisches vegetarisches Streetfood, welches einfach in der Zubereitung und vielfältig im Geschmack ist und die Kochkultur Thailands widerspiegelt. Ob Suppe, Salat, Curry oder gebratene Nudeln, es kommen Kurkuma, Zitronengras, Koriander, Lotuswurzeln, Papaya und verschiedene Sorten von Thai Basilikum zum Einsatz. Freuen Sie sich z.B. auf Tom Ka Hed, ein Lotus Wurzel Curry, Schwiegersohneier und natürlich Pad Thai, das Nationalgericht Thailands.

Hinweis:
Bitte bringen Sie eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.
Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.

Unterrichtsart

Präsenzunterricht