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Pralinen-Workshop für Fortgeschrittene

Hamburger Volkshochschule, Schanzenstraße 75, 20357 Hamburg

Inhalt

Sie haben schon Erfahrungen im Herstellen von Pralinen? In diesem fortgeschrittenen Kurs erlernen Sie Techniken, um Pralinenhohlkörper selbst herzustellen und sie mit verschiedenen, leckeren Füllungen zu befüllen. Das Kennenlernen von raffinierten Schnitt- und Schichtpralinen, sowie eine erweiterte Einführung in die Warenkunde runden Ihr Wissen ab.

Hinweis: Bitte mitbringen: Verpackungsmaterial für Ihre kleinen Kunstwerke.
Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.

Unterrichtsart
Präsenzunterricht

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